裹蒸粽子

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肇庆市鼎湖华记裹蒸粽食品有限公司源起1936年民国年间,其前身只是谢志荣在1936年至1966年经营的一家华记杂货店。该杂货店主要售卖日常生活用品。

19世纪六十年代谢志荣先生由于政治运动震荡,一度停止了这家门店生意。

     1979年长子谢福元先生为了继承和发扬当年裹蒸粽事业,基于这个理想,谢福元先生重新燃起对裹蒸粽的热情,这时他把自己仅有的一点积蓄,开设了一间小型家庭作坊式门店;因为肇庆裹蒸粽在广东省是比较出名的地道食品,当时很多城镇的茶楼喜欢拿裹蒸粽作为餐桌美食,致使这一祖业有迎来第二次生机。

肇庆华记店铺

      1989年,谢瑞华先生继承父亲家传华记做粽配方在肇庆鼎湖桂城创立桂城华记,掀开了华记裹蒸粽在肇庆地区的新篇章,他凭着一股对肇庆裹蒸粽的热忱,鼓足干劲,毅然决然地在肇庆市鼎湖桂城开设一家专门经营裹蒸粽的作坊,凭借他对裹蒸粽的制造工艺要求,在选料方面也费尽心思,所有原料都严格挑选,一定选用上乘的材料,再配合独有的秘方制作,深受顾客的认可和广传。慢慢的在本地站稳阵脚,自此桂城华记裹蒸粽不但为食家自用,也成为大家送礼主要选择。

桂城华记裹蒸粽慢慢地广受顾客欢迎和认可,这时,谢瑞华乘胜追击,并在翌年在广州中山六路开设了直营店,那时候广州限行外地车,他不辞劳累每天凌晨起床坚持送新鲜裹蒸粽到广州直营店,目的就是为了让更多人吃到属于肇庆的味道,把肇庆饮食文化带到广州这个地方,而且能拓宽华记裹蒸粽在广州的市场。

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2000年华记裹蒸粽业务逐渐成型,谢瑞华先生遂把业务继续扩展,自资购买了一块土地扩展工厂,开设门市,同时拓展珠三角市场,把华记裹蒸粽推向珠三角地区。肇庆市鼎湖华记裹蒸粽经营店铺已三十余载,仍由谢瑞华先生继续掌管,凡事亲力亲为,无论对裹蒸粽还是产品开发都十分注重品质要求,谢瑞华先生对裹蒸粽的味道一直都非常执着,不断研发大众喜爱的粽子口味,誓要将美味带到顾客面前,这种坚持和信念也深受顾客信赖,也是坚持做粽的动力所在。

  桂城华记品牌裹蒸粽得到了广大群众和消费者的认可。在营销方面,公司在立足本地市场的基础上,重点向泛珠三角地区发展,现广东省内有地市级销售商十多家,销售终端商场一百多家,在国内十多个省市建立了经销商或代理商。同时,委托本公司加工贴牌产品也有十多家公司或厂家。据统计,本公司已成广东省的“肇庆裹蒸”生产基地


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